Noyer commun
Juglans regia

Famille Type Age Taille Port Milieu Origine Sexualité Floraison
Juglandacées arbre (feuillu) à feuillage caduc plus de 200 ans 15 à 25 m. dressé Verger Europe, Asie, Chine monoïque avril à mai
plan large

Reconnaissance

Le noyer commun est un bel arbre avec de grandes feuilles composées de 5 à 9 folioles (photo 1). Ses fleurs sont discrètes, ici on voit les fleurs femelles après fécondation avec les futures noix (photo 2). Son fruit bien connu du public, une fois ouvert, libère une graine que l'on mange, la noix ( photo 3).

Usages

Le noyer commun est planté dans de nombreux endroits, et ce depuis fort longtemps, pour ses fruits secs très réputés, les noix. Outre le fait de pouvoir les manger crus et qu'elles se conservent longtemps, on fait beaucoup de choses avec les noix. On en extrait la fameuse huile de noix. Du brou de noix, on fait une teinture pour colorer le bois. Son bois est très réputé pour les meubles. En ébénisterie, on utilise la loupe et la ronce de noyer pour ses motifs tarabiscotés.

Risque de confusion

Aucun, ou avec d'autres noyers à feuilles composées plus longues et qui ont des folioles dentées. Leurs fruits aussi sont différents, ronds pour le noyer noir et allongés avec une pointe pour le noyer cendré.

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Reconnaître les arbres ©Loïc Jugue 2021

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