Noyer noir
Juglans nigra

Famille Type Age Taille Port Milieu Origine Sexualité Floraison
Juglandacées arbre (feuillu) à feuillage caduc 200 à 350 ans 25 à 40 m. dressé Bois, forêt Amérique du Nord monoïque avril à mai
plan large

Reconnaissance

Le noyer noir, originaire d'Amérique du Nord, a des feuilles très grandes, elles font plus de 50 cm. Elles sont composées, jusqu'à 21 paires de folioles, et très odorantes au froissement. Les folioles sont alternes, ce qui est un caractère identifiant intéressant (voir la photo 4). Elles sont lancéolées et dentées, avec un court pétiolule (nom donné au pétiole d'une foliole). Le fruit et la noix sont arrondis. Son tronc est très crevassé.

Usages

Sa noix comestible est utilisée comme celle de notre noyer, gâteaux, tartes, fruits secs etc... Son bois est très prisé aux États unis où il a beaucoup d'usages : meubles, planchers et même des cercueils.

Risque de confusion

avec le noyer cendré qui a des feuilles plus petites, avec des folioles opposées et sessiles. Sa noix est oblongue et terminée par une pointe (ronde pour le noyer noir).

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Reconnaître les arbres ©Loïc Jugue 2021

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